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静赏秋月的博客

 
 
 

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危害健康的食物皮  

2009-11-16 08:27:56|  分类: 营养与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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现在越来越多的人认识到多吃薯类食物有益健康,红薯也开始受人备加青睐,当然烤红薯也成了人们一饱口福的生要选择,但是在食用烤红薯时最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。

土豆皮不易多食。土豆皮中含有生物碱,进入人体后会形成积累性中毒,而且短时间内不前显症状。

荸荠皮。由于生活在水中,容易聚集水生生物的排泄物和水中的化学有害物所以要小心。

柿子皮。柿子皮中鞣酸含量高,多食容易导致胃肠功能受损,同时影响机体对钙的吸收。

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