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静赏秋月的博客

 
 
 

日志

 
 

常食米饭可以降低男性心血管疾病的死亡率  

2011-03-01 10:03:03|  分类: 营养与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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通过对膳食结构的研究发现,常食米饭可以降低男性心血管疾病的死亡率(包括中风、冠心病和心衰)。该研究以日本人为研究对象,米饭做为日本人的主食,占日常碳水化合物提供量的43%,供能比为29%,研究对象涉及到年龄在40-79岁的83752人,随访时间平均为14.1年,结果表明米饭摄入量占总能量的五分之一可以降低男性心血管疾病死亡率,但是对女性没有同样的效果,导致这一性别差异的机制尚需做进一步调查研究。
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