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静赏秋月的博客

 
 
 

日志

 
 

老年人补充B12有助于提高神经功能  

2011-03-21 10:13:37|  分类: 营养与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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维生素B12缺乏常见于老年人当中,并且随着年龄增加缺乏现象逐渐增加。维生素B12缺乏主要表现为巨幼红细胞性贫血、亚急性脊髓神经联合性受损、神经性病变。脑神经受损可表现为精神异常,无欲、抑郁、嗜睡或精神错乱。

本研究采用随机双盲对照实验方法,对200名75岁以上健康老年人进行为期12个月的实验研究,结果表现实验组每日通过片剂补充1mg的维生素B12可有效提高外周和中枢神经运动和感觉的电信号指标。

 

中国居民膳食维生素B12推荐摄入量ug/d

 

年龄

AI

年龄

AI

0-

0.4

14-

2.4

0.5-

0.5

18-

2.4

1-

0.9

50-

2.4

4-

1.2

孕妇

2.6

7-

1.2

乳母

2.8

11-

1.8

 

 

 

  

部分食物中的维生素B12的含量ug/100g

名称

含量

名称

含量

名称

含量

炸小牛肝

87

熏大麻哈鱼

7

牛肉

1.8

焙羊肝

81.1

鸭蛋

5.4

墨鱼干

1.8

焖鸡肝

49

脱脂奶粉

4.0

鸡蛋

1.1

猪肝

26

鸡蛋黄

3.8

鸡肉

1.1

生蛤肉

19.1

猪肉

3

煎杂鱼

0.9

沙丁鱼罐头

10

金枪鱼

3

全脂奶

0.4

蒸海蟹

10

羊肉

2.2

奶油

0.2

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