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静赏秋月的博客

 
 
 

日志

 
 

肥胖人的饮食注意事项之宜食高蛋白膳食  

2011-08-23 19:52:16|  分类: 营养与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  肥胖是与营养过剩密切相关的世界性疾病,与多种代谢紊乱如胰岛素抵抗、2型糖尿病等疾病相关。
  有研究表明,对于肥胖患者通过进食高蛋白膳食、低血糖生成指数膳食可帮助其降低体重,降低体质指数。同时在研究中发现,膳食干预对低密度脂蛋白、甘油三脂、高密度脂蛋白及餐后血糖都有一定的影响。
  在该研究当中,受试者分两个阶段进行,第一阶段为期四周。在第一阶段期间,受试者自由进食,第二阶段时,对受试者膳食进行干预,包括早餐、早餐后小吃、午餐、餐后小吃等以高蛋白膳食进行干预。受试者每两周进行一次体格检测。
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