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静赏秋月的博客

 
 
 

日志

 
 

“营养专家”的尴尬境遇---什么最有营养  

2012-08-07 15:30:13|  分类: 营养与健康 |  标签: |举报 |字号 订阅

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随着社会的发展,人们对健康关注度也越来越高,而随着而生了一批批的“营养专家”或“营养师”,虽然很多人的“价值”无从可考,但是确在社会上不断的风行。对于个中“专家”的言行,虽然不能采取全盘否定的态度,但是大多数言论也只能以戏说而论之。

现举一例以飨大家,仅供茶余饭后之乐:

某日,两营养专家大谈营养之利。A君大赞苹果之功效,又是防癌又是美容又是减肥,滔滔不绝;而B君亦不示弱,大谈西瓜之功效,其美妙之处不胜枚举,可以说是令人垂涎三尺。此时,一农民步履蹒跚的走过,对两位专家的高谈阔论不以为然。两专家愕然,问之,答曰,我们那里天天在吃。。。。。。

点评:

对于一个营养专家,不能只顾着大肆宣扬某种食物的营养价值,正所谓过犹不及。对于每一种食物都有自己的营养价值,对于其本身而言也很难用好与坏来评价。而其营养价值的高与低主要是依据人体的需求来判断的。而正是由于人体的特殊性才给食物贴上了营养价值高与低的标签。无论对于任何人,只要是适合个体需要的,能满足个体健康所需的都是有营养价值的,这里面即包括了食物的种类更重要的包含了所摄食物的数量,以此来决定营养素摄入是否充足。

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